Kinuskikakkua

Pääsiäispöytään leivottiin äidin kanssa yhteistyönä tämmöinen kinuskikakku.

Täyte:
4 liivatelehteä
 5 dl vispikermaa
 200 g valkosuklaata
 3 rkl vadelmahilloa
 200 g maustamatonta tuorejuustoa
 0,5 dl vettä

Vatkaa kerma. Sulata suklaa. Sekoita sulatejuustoon liivateliemi. Yhdistä sulatejuusto ja suklaa keskenään ja hillo keskenään. Yhdistä vatkattu kerma muuhun täytteeseen.

Laitoin vielä hillokerroksen täytteen alle.

Päälle:
2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria
nokare voita

keittele noin kymmenisen minuuttia

Cookie Dough

Tämän sivun innoittamana (jälleen) leipasin cookie dough- leivoksia, ja pakko myöntää, että todella herkullisia olivat. Tosin niin rasvaisia ja makeita, että jopa minulle riitti vain pieni pala :-D. Reseptiä en tähän ala kirjoittamaan, koska se löytyy tuosta linkistä kinuskikissan kirjoittamana.