Minttusuklaaruudut

Tämä ohje löytyi muutamasta blogista ja jokaisessa reseptiä oli ylistetty vuolaasti. Piirakasta tuli omasta mielestänikin todella makeaa, joten tästä riitti pakkaseen, kun kaikkea ei olisi edes pystynyt syömään heti. Maut ovat tässä todella kohdallaan! Suosittelen!

Kaakaoliemi
2 1/2dl vettä
200g margariinina
4rkl kaakaojauhetta
1tl suolaa
Sekoita ainekset hyvin ja kiehauta kattilassa.

Taikina
5dl vehnäjauhoja
3,5dl sokeria
2tl vanilliinisokeria
1 1/2 tl soodaa
1dl piimää/maustamatonta jogurttia tms.
2 munaa
Lisää jauhoseokseen ensin kaakaoliemi, jonka jälkeen piimä/maustamaton jogurtti ja lopuksi munat ja sekoita hyvin jotta munista ei jää klimppejä taikinaan. Sekoita. Paista 200 asteessa n.20 min

Kuorrutus kattilassa
4rkl maitoa
150g margariinia
puoli pussia pätkiksiä
2rkl kaakaojauhetta
n. 500g tomusokeria

Kiehauta (varo polttamasta) margariini, pilkotut pätkikset, maito ja kaakaojauhe. Lisää lopuksi sekaan tomusokeri koko ajan sekoittaen. Kuorruta jäähtynyt pohja.

Pakko kokeilla-listalla on seuraavana porkkanakakku kinuskikissan ohjeella ja keikauskakku, perjantai on jälleen leipomispäivä, joten katsotaan kumpi tulee työn alle vai tuleeko molemmat.